【材 料】
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白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 N* J) j! Z7 W+ e+ g+ \5 m
200公克0 v4 u- Y! h1 L/ z3 q
大骨湯
% Q0 M/ } X! K `+ v |7 L* _tvb now,tvbnow,bttvb700㏄
% G( ^4 [# @7 U( E" h* x草蝦仁
! S7 z- f$ w! s. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
( o. X2 k1 b* v* S* ?. f2 v- jtvb now,tvbnow,bttvb薑末
! H2 A; \9 u& B5.39.217.775公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' @1 p9 A$ D1 g6 H. {# Y1 n' e) V; q
雞蛋
4 v9 D/ X" m; N6 m# @1 F5.39.217.771顆 d1 f3 F0 X9 P% q s4 M) Y$ {
蔥花
) m5 c! @( N- O S6 ~5.39.217.775公克8 P, Z; c; _" }- V/ ?: F
油條
2 n7 L5 H+ ]8 A* o: D1 [10公克6 T! @9 I+ r2 h+ B; h
【調 味 料】
" S5 d+ W8 Q1 `' N' |' |1 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# N \3 r* N6 l+ i. G1 c7 ?. U
鹽
% ~2 {" l% q5 O$ n公仔箱論壇1/8茶匙公仔箱論壇; Q4 v* P; Y2 A4 a$ U1 R7 \
白胡椒粉
9 Z3 E) m; |) H8 t+ Z2 I+ p5.39.217.77少許tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ j1 a4 H+ L) W; L* q% G6 Q
香油
! _" o! I! }% ?: |3 B3 k1/2茶匙
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- W3 n3 z3 ]/ I: [) c3 Q) \5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇8 y7 I8 t* R: G% |# X! F; T
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
; }/ K) h+ q7 h- U D1 E* h0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
2 Z0 F6 m* X- [6 M$ {. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。5.39.217.77: o( O& a8 h1 W- I) X7 Q
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。! e, j$ Y& V5 A8 w6 I
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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