[中式食譜] 椒鹽魷魚鬚

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椒鹽魷魚鬚
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) Z! x/ ?. Q" j2 A+ X% f5 o5.39.217.77【材料】
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雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 l5 A* {2 i. H
蕃茄1個
) {8 ~8 j% p. {: u1 b* {2 y芫茜2棵5.39.217.77; u, x* c" E- K- U
薑汁1湯匙
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ N0 I# j7 g8 ~  n& j! N& \
蒜蓉1 茶匙5.39.217.77& U% B# r/ Q3 S- c) ]4 o
乾蔥蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P- v% g3 u9 |# o- ^% ]3 B" P- S
生抽1 茶匙
" A( G$ W: A  T' _- @. Y胡椒粉1/4茶匙
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7 U( V9 e: f+ }, G( m【粉料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ e. F; ?7 P6 L; J4 U& v
花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 _( D8 b- @3 b( H
幼鹽1茶匙" P. ]/ k$ K  E; C' O
麵粉半杯
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; Y" B$ |# D5 G" ], t: |【做法】% T) w1 j& T$ m% _) \& _
1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。 公仔箱論壇3 d  Q4 P! T3 R/ o& n/ ?
2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。 ; J) h8 V0 _; r) d
3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。
8 G& E; A% K. `tvb now,tvbnow,bttvb4.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。