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1.黨參3錢、當歸2錢、川芎1錢、枸杞5錢、桂枝1錢、大茴2粒、黑棗5粒
2 U4 `" c8 P, C9 Q, T公仔箱論壇2.土雞一隻（約3斤左右）5.39.217.77% w) c B4 ^4 N+ X9 b1 m
3.米酒3瓶、生薑3片、鹽適量公仔箱論壇% {* F; e/ m K+ W* Z
作法公仔箱論壇. a+ z; R7 {2 q" \- [
1. 土雞去內臟洗淨切小塊，熱水川燙後置鍋內，放入藥材1、生薑3片、米酒和鹽。
, v+ p6 b1 Z5 S' X m0 n( m3 U& Btvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋子不加蓋放瓦斯爐上開大火，水滾後轉中火，煮至雞肉熟（約20分鐘），可點火讓酒精燃燒以降低酒的濃度。
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能調暢血氣，溫通血脈，適合天冷手腳冰冷者或禦寒食用。 |
發表於 2011-1-9 12:29 AM
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