[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：公仔箱論壇$ L& y9 `8 G: J* W: V
鴨......半只（切塊）
7 z' ~3 h0 f# ]1 Y! \9 X; r5.39.217.77清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ g1 m+ `2 |! ?4 f1 g
沙茶醬......2湯匙5.39.217.772 u4 O* r1 @, W; M
小蔥頭......5粒（剁成茸）
& M$ ^$ G% x; A: n. @( `% E7 L: k  K: w5.39.217.77蒜頭......5粒（剁成茸）
. ^: ?) w/ H# B& P1 t: N& stvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 a/ H: M- ~" z" ~/ j/ `
醬油......1湯匙
  d$ ^- f% Y" |3 @3 T. ?9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
$ A# x5 S4 O- b5.39.217.77松茸精......1茶匙
" c; V% G% e6 q& k9 T, K6 S5 @公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
% O$ `" Y2 a8 s% T! N# I烹飪過程：
: z" m" W/ B0 g# {01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
/ V- N8 k# L/ X/ A6 S7 j7 d" f9 V5.39.217.7702. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb! P9 Y& |  l3 U# Q% Y9 K+ c) j
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。