[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料公仔箱論壇5 v% ]8 q% i  N9 z% R' r, `
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% h* r7 F  F& Y
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; }4 b( `8 H2 h; p/ g- a8 r0 B; I5.39.217.77做法
8 n3 @- s0 M; E4 \: |% c0 w, e) ~1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 B6 y) Y; K4 B8 e
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb; e  a2 \0 d$ I
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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; k! [1 `. s; k1 S8 Z# h% A1 Y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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