材料
6 f) m! @' U3 v0 rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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( I! @2 L$ a @% b" B$ c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 I% O- a0 m. A1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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) }4 q5 ^$ |( x6 W) |$ Z$ u5.39.217.772.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。5.39.217.77- q. A* [6 _/ x% a% z
$ u$ ^* l# y- M* O3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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' H; e$ t2 z% ntvb now,tvbnow,bttvb4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。5.39.217.77) [8 p }, H6 K0 }. G: q
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。5.39.217.779 p5 K/ |' c ]5 D
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。5.39.217.77 g) ?* Z0 v# i: p' q3 t9 O% V. C6 Z
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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