材料及份量:公仔箱論壇( o. u h. j/ k) F
雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb3 B# z: h# U8 M: b& O- B/ d% ?
鮮人參 2両/ o L1 a' u0 X4 X( X
紅蘿蔔 1両
0 t8 c. ?" f" Z5 r公仔箱論壇小露筍 2両" t" Q7 K( o/ F. W5 G5 P7 ^9 ]' h
木耳 1/2両
5 c! e- V3 m$ x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
$ m8 Y$ n2 z( H7 Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ l" Q* J0 a4 a2 l. Z
3 s: c- y7 p4 o, w# Y; \調味料:
- G: }; G3 m" ~0 d l雞調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 r" d' K! l, U' t& N- s, p
鹽 1/4茶匙
, S& }- s/ A5 y) Y公仔箱論壇糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S0 p' p/ ?! m: g! Q
生粉 1茶匙
/ a" i( W. i% j+ W( w w薑汁 1茶匙公仔箱論壇- w( @3 n# I# T6 D0 I% S) r, ?8 x3 G
酒 1茶匙
! i: q+ _# M5 y3 e% H4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
' l2 e; M$ @. n0 g麻油 少許公仔箱論壇8 y' [% M8 U% r4 ]1 ~; k
水 1湯匙
% s; C9 I% E+ U1 _* v! D5.39.217.775.39.217.779 P* A! v$ f2 P" M0 B! L" U& O& Q
芡汁：
! z2 M& C1 b! [+ M/ X. r5.39.217.77鹽 1/4茶匙
$ B* }1 [# s- V; N3 p* r Y6 M糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l3 p; u: x; d
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 X; Y7 J7 q1 D
古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; ^. y+ R4 ?; i+ T) F
麻油 少許
9 R0 u5 f. E; e/ M; S2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
, P% _5 `" V3 j2 P" n5.39.217.77生粉 1/4茶匙
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) I: V/ r+ j% j% Q0 |) K1 _製法:
( ~! ^ M; T/ l1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
6 \8 Z9 q, k4 S: q1 t& Y2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
; c0 b! j# u& r% M& D8 v; ~5.39.217.773. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。5 {: V1 u/ |+ g$ G5 c2 q! Y
4. 浸軟木耳，切絲，出水。+ `' i4 V( ?- p
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。5.39.217.77! C8 ^# S+ S4 g( J: s& s: Y' A' Z# D
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& q' s/ z0 w+ }( p
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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