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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! E# `: e1 j! M/ V8 P5 b
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5 K3 s+ x* X* t5 c* {+ ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 M1 k2 Q C6 ~
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
7 Q3 c( z( P7 A; N) r大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb* A# W- b3 _2 @1 s7 @8 G$ t
* U- B! l* Y* {9 y z9 S a: f5.39.217.77由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇/ K% }% G3 ?1 F* g; m/ c$ [
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亞 月 家
* | ~% p B- e' ]9 X/ R公仔箱論壇地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
! }% y2 O1 }9 p. o0 }1 `# W) d1 x電 話 / 2603 3488" R, x$ {' Y: ~7 E, n
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% ?2 q& l- B2 u9 G: D/ T6 O9 |6 R熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)公仔箱論壇) M' g. C: V2 c6 }1 c
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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) C+ @! w7 g4 I$ O' btvb now,tvbnow,bttvb即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb- X" g8 @, F) F+ n2 D* R+ l1 t+ K
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。. v, }$ c2 g+ E1 ^8 m+ ?! P7 T
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天 菜 tvb now,tvbnow,bttvb! j D3 c7 q! H% W# G3 ]' z; d. O% B
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
+ P+ f2 u$ V; Z: d6 ]! z公仔箱論壇電 話 ： 2705 61115.39.217.77% G% u. Z, k) U) x& t }
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ ?$ h' V; b- @7 j( m, ]& d
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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: H" V. S; o+ a' ?. T' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 門
7 n/ _' P* X) a ktvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
$ q9 H+ }* s7 V" y/ n. q" u P電 話 ： 2504 3313
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. C2 e) I, K, z4 H: S9 z U2 r8 ^9 C平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
, {: t4 I% b S$ N/ Y5 _" t% V+ `tvb now,tvbnow,bttvb坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 5.39.217.779 N2 ~$ J5 [; ]; t+ @: y
" I( }; ]6 R- {8 x+ l公仔箱論壇Maxim's Deluxe
9 O6 l+ |& d# d7 i& a2 D5 l地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
1 X, Q" o$ ^3 ?電 話 ： 2419 7155. i# v! O0 y/ ?6 t
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9 x- D' B) v0 r3 A) ?) W人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
, _3 Z; J3 D9 u6 e8 I公仔箱論壇新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
7 A6 Q) c3 Z( k( t公仔箱論壇公仔箱論壇. m- F5 x6 B- o( I
Mochi Cream
! Y n% @1 W- g9 {5 o+ gtvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
; @2 k/ h1 }: Q6 Z8 i( G5.39.217.77電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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