一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。( M U, R( b3 r; ^" ^5 f9 ~& I! {2 w
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餅皮包料1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ z7 ~4 t+ n4 g0 O: G% l; A. N
和風蔬果壽司# y* P2 ]4 x* |* y" m
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; u) b9 h @2 e! ~# {
公仔箱論壇2 w/ @0 y- s: V" Q# u) E
1鋪飯
2 B0 F" ~+ W9 L公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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4 ]2 |, ]$ t X8 z9 ~, p' E5 c- t2放料
" ^9 S- K7 f, \ 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。% A' J6 i+ w W& d8 `6 N
5.39.217.77' J, t5 G4 Z* E3 c0 |5 v0 M% n
3捲起5.39.217.774 w1 w! J- k$ G& d' i. R' P# b0 e
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。9 X0 r \, r* U. l! }5 r
公仔箱論壇5 a. \$ t5 _! I1 J$ \
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餅皮包料2
2 @6 X6 D6 Q- ]3 a% M- `5 s* v7 C墨西哥披塔
' J( g! H% q! Y& \9 C+ T公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量$ [- m! E2 b( Q1 }* c# A" K
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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, p" T U/ ~2 `1放起司
: @9 N2 V- ~* h ]! `0 a# }( \5.39.217.77 將起司2片均勻放在餅皮上。
; t. ^5 e8 w# C y7 j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 N2 d8 f# e9 Y/ M+ C T5 A9 A3 y m
2混合料
# ^) ?) X+ [3 W& {3 P 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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6 ?% T2 V" h; _- T: H( \/ Y# r3包成盒
2 E+ q$ l3 i! o8 s( m( ~7 O3 A公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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) G2 T- A! J. q+ ^$ e$ y6 q" L餅皮做容器3 M$ M" k% F% L3 ?
薰衣草水果塔
" d7 q! @) Q4 C. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 L% A' v( O1 P! F
, e4 Q$ i* ^2 {$ c8 s5 w- B5.39.217.771烤餅皮
5 p G+ F! Q+ H* U$ m2 v3 @5.39.217.77 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。tvb now,tvbnow,bttvb2 B% P7 R0 j* W5 J$ M; a
8 Y: H- t3 B) i6 H$ atvb now,tvbnow,bttvb2調優格
2 ^9 S X( \) \9 P& }+ z, Itvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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! w. T0 S$ D' G L- `" K z! P3倒優格
4 ?8 f+ g6 ~4 q' C8 P 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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