材料】 , k1 G3 e2 R0 G. \! U( H7 s
; O, { p$ h" F; p9 ~6 w8 z! [6 A鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙公仔箱論壇& r3 S" v6 ], K: c I
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【做法】
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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3 X" _$ Z+ |/ ~" q% ^( N2 v5.39.217.77(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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7 ~6 E& Q; o4 ^0 J5 ~) y公仔箱論壇(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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; A! ?4 a' I: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 0 S4 _2 L9 K0 [" x+ W H
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/ d& d7 ?9 j. W3 u# x3 g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：
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! \! d: i% f- B: v公仔箱論壇意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 5.39.217.77/ N G! ?, i) k5 J' A6 X
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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