[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
5 p: E7 ?1 T& i+ o* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~7 x& t4 M0 z1 w/ w6 _鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙5.39.217.770 \/ F  `3 X6 j* Q7 \% t! X

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( [$ U; v+ r* \公仔箱論壇【做法】
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) w$ B# d. ?7 _* s(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb" f* y& m3 s7 v

5 C/ _$ }# A8 _4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 5.39.217.77( y+ W7 K3 q, G; K- D$ G

; C/ T& T: P# _% W+ w' }5.39.217.77(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 公仔箱論壇! l9 S( Q; H, u6 k8 y7 T
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 ! f4 ?5 K4 C, c3 x* p9 N* K. _
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。