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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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材料及配料：! A5 k( y6 w% P+ n" O. R) G& i0 B3 W
5 l- j6 e0 P# j& r: y0 b- W5.39.217.77將叉燒砌條備用5.39.217.77( g Z% E; h( M. \
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將九王及蔥洗淨砌條備用公仔箱論壇! R( w) H5 Y, }7 x; [3 D* Q
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將牛肉砌條調味備用
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8 y3 N" H3 E6 {# M- _: M" \; `將洋蔥去皮砌條備用
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預備兩個即食麵5.39.217.776 U/ `/ y/ [. A! v J* ^! T
# X ~+ B- r4 t( J. s6 e$ u9 h6 i公仔箱論壇預備三隻雞蛋拌勻備用! h7 r2 C; ~. F$ Y) X% L+ s
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% F1 m% p4 N! |* a# O j: Z6 J公仔箱論壇煎蛋花方法：
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" k& j9 A! w/ i% Z* b) [* v公仔箱論壇將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb' [+ {3 I* ~! r
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搖動鑊使蛋花成圓型薄膜! v- m# F, W5 i6 V M
; h+ I% M u; ^, [8 i5 y. i2 |/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反轉蛋花煎反面
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在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟：
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* t/ o3 F8 b) m! A. {4 A炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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) J# E2 t$ U7 p) k* q5.39.217.77《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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# @% n7 ?" w% l5 F, Y5 l4 ] @7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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