[中式食譜] 金菇牛肉卷

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材料：
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- c& S8 O8 l0 }5 Q金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙' R( a, z) K. U" o- Q6 \
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做法：9 X& m7 @% M4 \- \% E# N* V
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb  \0 [$ Q5 R6 U4 |
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 5.39.217.773 v+ v; Y$ Z- e, K  y2 M
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) f) {" c8 L5 f7 A8 r* i

3 [. X/ t3 i0 T+ q4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。