[中式食譜] 和味蘿蔔泥涼麵

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a% L6 _0 V; w
熟麵  150公克 7 p0 {3 ^) c* J+ C' a
白蘿蔔  150公克 7 {% @4 ]# \# v3 x  ?
薑  30公克
6 h) v" a! e; ?8 s3 ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  5公克 公仔箱論壇! s. K$ T- A" X* f
白芝麻  1/2茶匙
) N; v% D# o0 {: m& h+ E' b5.39.217.77海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb- f, E+ y1 b$ v/ G% h4 L  N

6 O2 h0 D1 L: `0 X【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, @. o  Z6 s, o+ i+ y
醬油  1茶匙
2 X0 C. b, r1 O4 F; E! @, s5 k5.39.217.77白醋  1/2茶匙 . f% `+ h, H7 Q: z: M" a$ p) X
糖  1茶匙 ! o) s; n" t& |. |- \& G! i8 p
鹽  1/4茶匙 5.39.217.77) `0 o1 l5 o& w' \- ?9 c! Q; ?1 K
* [0 k. F9 Z3 U4 E/ V; ]8 X
【做　法】 5.39.217.77' q% v  F% D# R/ g, T2 b7 v+ O
1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。
6 `3 p- ]7 k1 w5.39.217.772.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ {. J: @& R. C- `7 g
3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。
# P; n/ j3 e* J1 p公仔箱論壇4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。
, V: T6 z" |9 s, Q" N+ j8 y# W3 ]公仔箱論壇5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。5.39.217.77* T6 s8 x3 V  B, u  C
6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。