材料及份量:8 h8 ?" \0 X# M. M @4 R
雞胸及雞脾各1件- I P+ P4 r- G: A/ T
提子乾100克
# f! ?) U! e% w% H/ [, k公仔箱論壇紫菜1塊
7 J* ~3 G1 T* n: s/ itvb now,tvbnow,bttvb蝦膠200克公仔箱論壇. F( g E- |5 O% u" I* i, Z
甘筍（切長條及焗熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ z. m# k; s: t" |
泰國露筍（烚熟）1條
/ n+ ]9 G( k% s8 B% O' t4 Y) R公仔箱論壇金文畢芝士50克
2 ]0 M9 J" ]; S. m z( p* v4 P$ i5.39.217.77海膽肉50克
2 A& g9 h0 J, k! K( r; f* p公仔箱論壇蜜桃粒50克
5 R; F5 Q& T$ `' T5 l- C$ b% F8 V* {' R' S5.39.217.77車厘茄片1塊公仔箱論壇7 j" n- J& j4 B' K S) n
牛油20克公仔箱論壇) J8 t& g9 M$ ]# R! R$ c( ~3 w6 G
牛奶100毫升5.39.217.775 M+ Q$ J# ?+ B; {1 r; A
番紅花（浸水）5克5.39.217.77: k9 f" V4 t9 t4 |* h% Y
熟薯茸100克
2 z3 Z1 d* J3 a0 [5.39.217.77鹽及胡椒粉少許
+ @% \( Y! P+ I5 P% C% l) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換（炸脆）10克5.39.217.779 E# c! v- k) ~6 ?6 f0 p' j" M
甘筍欖3粒
7 d: N% [. V w3 E& S3 V" Z美國露筍（刨長薄片）3片5.39.217.771 z# ]4 y, l; x; u: X
紫蘇葉醬1湯匙
/ C' O- h. W4 {! g. G1 V; P+ S公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升5.39.217.77) D1 P+ m/ C% ~2 q7 _
紫菜碎5克 " `: z- ?! \3 ~4 A7 c! `2 l
公仔箱論壇! l% X& m/ Y; M9 E6 t: c. n
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. g2 f& o- \" r
: J P' M [% Z: s) J1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
! ^7 W# \% j, W- s0 b5 E4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。4 \8 \6 U' R) Y4 p* r
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
V9 ^* ?/ h: H8 Y/ P+ }; U# Z% [tvb now,tvbnow,bttvb3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
1 \0 W2 i3 r6 s/ f$ T公仔箱論壇4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
$ Y$ i4 C$ F3 i( h- S- Y+ ztvb now,tvbnow,bttvb5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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