材料及份量:4 o- m' P! W! @+ @/ J3 |+ u8 {0 M
雞胸及雞脾各1件5.39.217.77. @$ w8 B B& \& I
提子乾100克
/ ?) A* y$ H0 A* h8 W ^' l7 z: q5.39.217.77紫菜1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& Y3 z" f, o! r& }* d1 T; X9 y
蝦膠200克
3 r$ o( \4 |* B* \9 p5.39.217.77甘筍（切長條及焗熟）1條5.39.217.773 `% }' L* K5 P4 g
泰國露筍（烚熟）1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; q$ E* a6 s2 e+ A- w
金文畢芝士50克
" H3 R* w' d) z Y9 X6 a, q; A海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb* [5 C* [. @: T+ v5 t
蜜桃粒50克公仔箱論壇8 |7 ^( d* C+ A* d8 S. ^
車厘茄片1塊5.39.217.77) X% {% N6 E' }- ]) c2 \. q% V {
牛油20克
, H/ r1 W( `0 V8 t& Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶100毫升
% ]) w5 S/ K) y4 K I/ Ntvb now,tvbnow,bttvb番紅花（浸水）5克
, T* @) C& U; o( V- N: R熟薯茸100克
" t7 r7 I, q9 c w公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許
$ \/ ]4 ^# P8 }4 ]金不換（炸脆）10克( z+ V" ]* U* w- J* P
甘筍欖3粒
0 A% [$ V* j4 N: v, s' n, a公仔箱論壇美國露筍（刨長薄片）3片
# i2 Q: d' y$ G# m5 d3 L2 u \紫蘇葉醬1湯匙公仔箱論壇 ]# w: L, _2 J( @1 q' e8 h5 b
冧酒提子乾汁150毫升6 y3 X* g! P* |3 Q; _
紫菜碎5克
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製法:
# u* W5 e* t, A: W- H$ q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k* H: {7 t7 Y, K公仔箱論壇1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
' q# z: G) f! ~/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。公仔箱論壇4 C5 d l. R- k9 ~' \
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
& B! S2 a2 g4 I0 z5.39.217.773. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ |8 n: c# H% s& S
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。公仔箱論壇 l) i. k k# i. I( k7 g
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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