[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
  B0 u1 q6 r' S煙肉 5.39.217.778 D! i# r3 C! Z( o7 N$ I' j. @
蘆筍（切段）& C9 f+ s7 `+ H* j8 U$ n
雞蛋 1隻公仔箱論壇" N8 W! }  W7 R$ N
麵粉
3 U& y& ]4 ^/ d% \' l: Btvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠
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% R# M$ U1 E1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.777 m$ ?' C. c! I4 `9 C

( ?" _8 m6 H! B6 r0 M+ h+ v; Q1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。4 U5 V9 v$ q! d8 z5 ~
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。3 H! I8 Y( w: D$ G: Q
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：公仔箱論壇) H, C5 k7 ^' T* p  B
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。