[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）
1 j4 P$ a' x6 |9 |公仔箱論壇雞蛋 1隻
% P% Y% r$ S. b; w5 K/ N. L5.39.217.77麵粉
, D$ f5 P: x" e- g& f4 y6 [4 jtvb now,tvbnow,bttvb日式麵包糠公仔箱論壇- d1 V$ V& U2 p+ _% i' M, a9 h' P

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+ n( x4 n' B* s# ?" m  |; b# C7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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8 h" u! X1 U, J* Ftvb now,tvbnow,bttvb1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。5 s1 [; Y# g, @% U
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
$ K0 f9 W4 j3 D7 A: @# w2 P- k* Z& U3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb! x8 F7 i4 U4 U4 M
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。