[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
1 j1 x" @* f$ _+ w  I# |- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
+ T+ w9 Y% z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- @) {- t& C+ o# `. g3 ~+ E
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~/ l+ A- d! ~
醃料（一）（雞全髀）：
  G, Y; m3 X! n3 J鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
6 Q- |& p7 z* K! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @5 V" s: H8 j! R. r' g醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇0 \9 o! H) A; w: Z
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ h8 A- Y+ h6 Y$ @! W3 Z- I

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做法:        
0 Q) q( R; d# u0 Q# w. O4 E1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x9 L: ~1 b! U6 Z' y* l  l
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 A) C& A. D4 h  g
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。7 K& g/ o% @- J5 f& b) v' F. @6 |; J
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。