材料:
' r/ Q5 s3 f; L2 m7 f$ ftvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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! H: ~0 c' F6 b5 R" `3 J調味: & Y* N& _" x: N2 i5 w0 U* W, B
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, C2 W; n; D7 d' j7 C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 b2 u; b. k A
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: v. y! O6 W$ t" X: O. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.776 S! Y3 n$ l3 @
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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6 |% @+ n' I( n) K3 J2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。9 f# L$ P' r" A1 w/ ^+ j& U6 B4 V
8 ], C: k2 k$ a3 Y& q' O" F, R5.39.217.773. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。公仔箱論壇1 X- B9 O) `4 c$ ?. d
* @, J* W% u! {6 q4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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