[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
- k  r: B6 A* P/ C, c+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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; O5 O  |: k, U( L! v, O, P$ l, Q9 k5.39.217.77調味:        
. J" e8 c2 ?. `0 R8 L) A' G鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇  b0 J9 c, F# ~7 W5 F

, E5 z  n3 p8 v" {, o# e醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇+ L9 X4 s/ t( P7 R7 U3 u2 {, l
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& F" {9 |0 f$ c
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。