[中式食譜] 印度烤雞

nt1972

材料:        
, d2 a' h! L. j5.39.217.77雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
3 W% f$ J& h" N; {! `* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D9 _- x4 f5 Q: p  G
! N1 g3 _' j/ T% l' d1 _調味:        
5 ]. _* p( h+ A3 v醃料（一）（雞全髀）： ! g( J, t; |* t/ y. l
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
+ m# }; y( j/ p/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
. E1 Y& t/ @  `% G- L3 g公仔箱論壇醃料（二）（雞全髀）：
5 J/ A- h/ E0 i, N. c; v純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
7 k7 O- v, Z+ \5.39.217.77  j: ^  z0 ?/ B2 ?! {8 O- k2 W+ ]' o

/ N, x8 g* U# `6 j# H6 x6 P做法:        
! \$ m- n$ Q& c+ ?5.39.217.771.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
, i7 ~$ o1 L3 |: |' Q" C- R0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 [0 k* Z8 \6 W, A$ w) {  j
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ b) X5 w' A3 L- P1 e
! r4 P5 P& n- m: t
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
3 \7 q; G0 i1 N7 i; J# q+ ?公仔箱論壇
$ {* |6 Q5 _% n  g8 \4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 q' {$ i4 U* q! f
5.39.217.770 s+ r- }; a  w# w! l( U, l
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。