[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         5.39.217.770 y2 |+ o9 w, Z' R& X9 L7 K
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量. n" S/ p5 i3 D% h& l
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb" e1 o/ u! I: _8 U
醃料（一）（雞全髀）： # G- w, y9 G7 M. A7 \8 J
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g* m( @8 r' s6 K
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醃料（二）（雞全髀）：
: u# K8 h2 u$ a& y6 p& z# z公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. F0 M2 h) H, ^( K: K, ]
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+ v  f) @+ Q/ j% P) W5.39.217.77做法:         公仔箱論壇& ~" }4 @. i7 P) `3 p  R( @0 @
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇8 Z1 H) V$ {- C" V: |7 n% p
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇. Y! n" R! D8 X- Q

3 {; H* ?2 }5 M1 }, L, w! T5.39.217.775.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。