[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         公仔箱論壇2 @  E. L  c; @) |: @1 K' {
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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: M. l5 s$ M; G" r/ N# r公仔箱論壇調味:        
' |, k" o, Y$ N醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb9 J. Z( {$ X6 \9 ^8 t0 y' d
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5.39.217.77% \6 g  i* X; O# W8 Z6 ~; |% h9 l

4 i: ~1 |8 a1 ]' v1 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）：
; |0 C% z+ _9 E3 k& E, U! d- P$ p5.39.217.77純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb9 @- v* z/ b  X0 r) N' E% ]
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/ @- \: G, s8 q5.39.217.77做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J% V; W1 b$ V. C4 s
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。