材料: 公仔箱論壇# |3 N3 f# s$ {: Q
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）. C- a& t' m3 J/ m- ]
2 o* `! O% D7 o6 n2 i9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K1 C3 ]: ]; A' N3 k公仔箱論壇調味: 5.39.217.77/ L8 q* C& o1 E
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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# x( @' R+ p, \! |" O5.39.217.77醃料（雞髀肉）： 2 z! R6 A& b' V2 d8 {
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% m6 U( z. i; h: d做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x e% v/ U7 H
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.775 q: s1 R4 V% l8 c$ x4 H M
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。- S, E/ h! F2 |( |1 z( H+ l
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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