[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
1 {7 ^  w9 V6 Z6 D% @' Y8 X/ T雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙公仔箱論壇: m1 ~  a5 v+ t" {: r% V! h
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- J! \+ P4 i0 f公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 z- }+ m& {( R; v* m- Y% O6 y
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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7 j) O( X! x9 q* Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 l. O" J( S
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。公仔箱論壇3 c/ j+ v. Y6 P9 i$ c$ s; F+ Y

5 n# a; X! H! `8 {* C3 }: w" H公仔箱論壇2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。* V2 A, @9 a2 g8 F

  K/ k( C) Z: D+ {) N7 [: X: J; [3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。5.39.217.77$ _3 ]: U" h/ \, p) L$ V+ p9 j
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。