[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
0 A0 e0 e' Y& w: P3 Q急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙2 R. ]) Y! I& F* `  k9 T- q6 _

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調味醃料：5.39.217.77' W' z% G8 M( x( ?" P3 o+ U7 k% O& n8 C: D
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 s+ {$ m- ^) ^5 J& D

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  p$ u- O8 }, c% Z3 E; ^做法:         . E, M$ Z0 K- ]2 G6 t
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。公仔箱論壇* A1 \" G, A' W! d2 r' j9 @7 g
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。