材料: 6 Y `( V* W# x7 [$ S0 N" H+ N
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ B: V5 f4 d+ E6 V* |
l# q$ O' d4 ^8 M/ r' `! [( U, S. V0 ^調味:
/ R: w4 x/ ]1 p7 t鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙) q, r: k" C$ X% H/ l n* @9 q0 X
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, \: x( @7 n: `$ C+ }( ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
* j8 R6 E+ X6 S. L5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ T D5 M, U; k9 R
! \# _9 Q) E" ` H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。tvb now,tvbnow,bttvb ^2 Q& P/ |9 Q5 [6 q
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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