% e5 Q# y3 G0 Htvb now,tvbnow,bttvb有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ K! n2 V, {/ K
1 e v5 q* C8 b6 H" e, |' i頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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薑汁豆腐花冰$28tvb now,tvbnow,bttvb; c7 ]1 F9 [3 ^; ~
; j% O( R* ^# ]7 htvb now,tvbnow,bttvb以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
1 x2 N1 I) `4 ~) j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* b: H& h; F& _" b# X( M& c% U
宇治金時$365.39.217.77& n1 R2 K- g$ x! {# v
$ o; F! C+ _" B5.39.217.77傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
- D0 J- `% P+ w m q2 k. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) [0 M. T$ P9 A$ O- w3 B" ~) p/ q0 ^
Valrhona雪山$40
$ i& k+ y* O% A; G, l5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ a% B9 n% y! W1 M g* Q
人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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葡萄之戀$45; k; m2 b/ X0 D! t& N5 D
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以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 e) f* b6 P4 i
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% b+ B4 a+ j$ \) C) D1 W梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
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" f, f6 q: A, Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X0 @/ j$ k- P) x; q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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* U5 [8 j4 F2 @' d0 ^- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。5.39.217.77/ ~' _3 L2 H. [, J8 B
, ]. \5 q6 d H+ w5.39.217.77糖仁街（尖沙嘴厚福街）
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7 y$ i# F8 u* l! s$ H. ]& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤專家越做越大2 `- q8 N) f: H+ ]; F' q
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。
2 _. L. z' U/ z$ O& Z! s$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 F9 D- e3 R, y+ f, z
即撞木桶豆腐花$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 y# @8 A. V8 I
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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8 I' f" G" u9 T4 `% N* N, D芝麻豆腐西米露$20
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 ! U7 Q, l. b0 K/ j+ k6 E& b# t
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龍眼甘露$25tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 I; k5 [/ H- }, }
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
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榴槤奶凍$28公仔箱論壇( i0 s9 j, a$ ^
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以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 / X N* t5 j, w/ O Y& O! ^! |& u6 @
$ D$ j: B% J" A/ A+ T6 e3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H! l' s/ v( ]( M- X, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。* E# T$ Z, [6 g5 u+ G/ L
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/ G4 G6 C+ _, {6 {! [8 _公仔箱論壇廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。公仔箱論壇. ]8 n) y- @6 L1 Z0 s
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。5.39.217.77( p' z& A: F; M& g/ B) `& e" m
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+ O: g/ y# J( G$ Z5.39.217.77■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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