! J" Z6 ^3 y. x; n2 `5.39.217.77有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！tvb now,tvbnow,bttvb a- m( @0 x$ S, G4 \4 A' N
) S; ~+ |1 Z0 g5 I" g, S( O9 G頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。5.39.217.776 A1 k, c2 i3 e* \# `2 u& r6 D1 R& h
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薑汁豆腐花冰$28
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$ ` I, r/ @7 t0 O2 ~7 b以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, o2 N: w* a) m1 e% a
7 n+ A' U- y& a" v; B/ m' @宇治金時$36公仔箱論壇+ u+ O' J) H. d
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
) g4 \" U |: ~! g# p' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g$ \' g$ f% c, dValrhona雪山$405.39.217.772 ^/ h9 O$ t( T" d
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人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。
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葡萄之戀$45
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( {2 S3 P+ F7 ~. X公仔箱論壇以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。 $ ^: S' j/ W6 v% ?/ D
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; f C+ r4 L9 ]: vtvb now,tvbnow,bttvb梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 r/ [4 \6 I$ A9 J
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4 v1 a h5 i* X" P0 X公仔箱論壇李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& r5 U# K/ R6 j" p
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1 M& n! P( L1 b/ Q公仔箱論壇■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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2 ^7 {4 h; a6 m- J5 O7 Atvb now,tvbnow,bttvb糖仁街（尖沙嘴厚福街）0 L- `2 }5 I( A. T" s' w
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榴槤專家越做越大
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$ a4 o; v8 k6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。tvb now,tvbnow,bttvb, b# ]- N3 i- I) b9 ]
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 公仔箱論壇 C& H* M: B# _" G: |
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即撞木桶豆腐花$200 i7 i" E) w0 I& O
% {7 T; k" L4 q每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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9 X* Y/ s% I5 W0 v/ f芝麻豆腐西米露$20" O/ Y. j6 s2 p: b+ G6 i
9 `& j! U6 ?3 b5 Z( S5.39.217.77芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) y4 `+ y, t* t$ `, Y( R
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龍眼甘露$25
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- u& U. R) A; ^3 b1 V. f1 g6 f- j- Itvb now,tvbnow,bttvb以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
D6 k# J; _; H1 w' _公仔箱論壇5.39.217.77: G7 B! s! _! G B& t
榴槤奶凍$285.39.217.773 y3 b% f+ V* x/ h
9 @4 u" v6 J5 E$ {4 S \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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& F2 ?' J3 G: S9 y1 I" [' ttvb now,tvbnow,bttvb廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
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7 w9 _& B$ U3 Y6 u- L, ]4 F$ Z: p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
3 [# \9 A3 e. o$ A! D+ {1 Q4 w% r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, Z" K, R% i) e2 \7 U
1 A- \& V" g; f! Rtvb now,tvbnow,bttvb■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。2 B- s4 J8 K: N3 k& P8 y
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■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。$ n' g' f6 m* X* W/ p, Q v6 U
- R+ |1 P8 t7 [' \甜姨姨（天后清風街）
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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