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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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雜莓蘆薈冰沙
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# Z/ I# Q. K3 I/ F& R* ~材料（5人份）﹕
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5 x! z+ Z1 s" z公仔箱論壇提子汁……500毫升
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3 \6 H, k0 P/ y' _ p雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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罐頭蘆薈粒……適量, @8 ^" K9 W' G" f# H
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: Y& G9 g" [& B2 \7 q
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用
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. ]# I# H$ m& A b& A# ?0 v2 _3 ?8 E2 j（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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+ h T7 A6 _- i# s營養分析（每份）：# L% K- h) q- D# ]. t
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% @- R2 ^4 z0 a6 `3 a! b: w公仔箱論壇熱量105kcal
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‧雜果芭菲
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熱量 200kcal
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b6 s& y) y8 @& X w2 [
% C, ]* h8 G6 m* g5 r5.39.217.77文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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