1.魚
) x# g: I% K/ R* u0 D6 b全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。5 I, \6 j% q1 ]* t- L4 Z! d. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M b; [5 }; M
2香蕉
& d7 U2 z0 t6 M. r% d e- e1 V$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, i6 `" q6 b/ g6 U F- z
; O# P0 _8 f. L6 v' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3葡萄柚5.39.217.776 Z. W; M( J4 w$ B
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
, ^2 y0 w/ w, f- c" b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% H p* y* K4 Y& ^7 g. \
4全麥麵包5.39.217.777 d9 A; G- ^0 y) E
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。tvb now,tvbnow,bttvb O, C; w, H' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! G$ N2 h9 Y. |% i V; D8 u) a5 \
5菠菜5.39.217.77! C9 S3 s1 u6 \* G
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。; n5 w' [: p- [$ D2 V& C
5.39.217.77; e* x. T4 G, T
6櫻桃
9 N$ K& s- l1 H! H: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
l# e7 {, V' m, A, V' T公仔箱論壇
/ n _' G3 c: |# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7大蒜
( Z1 ]3 c' W- A+ w+ c \, H$ v/ P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
- v: W: I8 A; ]公仔箱論壇
' B4 R6 h3 q4 Utvb now,tvbnow,bttvb8南瓜
( [- t; [. ?; f# e& q/ J南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的sorry料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。5.39.217.778 j1 u" ` r' u0 Y# N$ W7 B9 U2 [
5 y& k% e% G* o! l9 ]( _公仔箱論壇9低脂牛奶
1 L L: A h0 e5 q9 ^2 D9 o$ H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
1 [; z' {* i$ q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, x" L' t0 G/ v; S, B
10雞肉5.39.217.779 I* q+ a, R: c! }
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
I+ ?2 b1 T, P. O! p" s5.39.217.77公仔箱論壇/ M/ Y" x, P5 |/ |% J1 T4 m4 ?
憂鬱星期一的快樂菜單
( ?6 p- y9 e8 I' Y* h- u+ j1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 T5 [2 y+ q. H
這份菜單的重點是避免高碳水化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試看有沒有效。
' |, ~& a4 Y; u" m/ r& b xtvb now,tvbnow,bttvb( H+ Z! D" S' r4 z" k; F L
早餐
& W6 l; T; \! i- D6 X+ H5 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 \& R! }+ T6 N
a..一杯水
5 u' i7 H0 @$ o) v8 M! o% ^8 ?公仔箱論壇b..一碗綜合穀片、低脂牛奶
+ H5 u2 k& e3 B& v/ k8 l4 R公仔箱論壇c..全麥吐司塗上果醬4 U% g4 X- z8 V! k4 G5 L
d..葡萄柚
+ O! a4 M* u8 k J% x/ _; mtvb now,tvbnow,bttvb J. T0 P; U- D. V, Z$ }2 {
午餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 H/ a( J1 Q! W4 d# C; w$ J
l6 H' a4 X0 Za..全麥雞肉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 Z+ q2 i8 y; V0 D( w; L" n! s
b..蘋果
% M* T% [4 H+ y3 N7 P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c..低脂牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 u, Z1 l2 W; A4 @6 ~1 v
5 X+ X( d0 Q- Z' _% v點心
' A! D" g4 }7 T/ @tvb now,tvbnow,bttvb
1 ?0 s: Y z6 @' y) Y3 w va..香蕉鬆餅（bananamuffin)tvb now,tvbnow,bttvb" V# I+ V5 V# v0 V6 u4 A3 G+ d
$ m+ s5 _* X, T# n+ z晚餐, `) {5 S% P! V o/ y; k
6 O( t. ^. b: k8 ^
a..南瓜雜糧飯
9 q% M" ?% f* I1 {b..燙菠菜/ E) _, [) e! z( I t' ?
c..烤秋刀魚
- s. _% v4 ]) _# [% E7 w3 P' M1 ttvb now,tvbnow,bttvbd..蒜味蜆仔湯公仔箱論壇$ {5 g* Q* T8 t. P0 |
e..櫻桃
7 \* C( o' d8 t, I2 V* \) c: w
4 ^$ A, i) ?$ }公仔箱論壇好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時緊急掏出的錦囊。
M% s0 ^5 N) c; |( b+ V# o+ Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 S2 O7 ]" r) j, q. W
「食物當然不能幫你解決重大壓力，例如你即將離婚，或是一不小心把小孩關在車子裡，食物只是幫助你在一些時候，將會表現得更『正常』，而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲．渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白．蒐默就說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義。
6 N5 p% x$ }0 d4 O" d& Y" t公仔箱論壇
6 U6 r' P4 @% z* q( U你的回復是我發貼的動力，請多多支持.5.39.217.771 q, w, e% J1 t* f& X( D! x4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 K8 \+ }: p4 b% g% V2 ~4 h
tvb now,tvbnow,bttvb; N& K& D% a9 X3 |8 F
富貴之家 ~ 豪氣之族
8 X, ]; a# u6 e/ h9 n# W# s* Atvb now,tvbnow,bttvb加入家族请按公仔箱論壇) W/ d D) D0 J; Q6 p2 h- Q
http://www.tvbnow.com/plugin.php?identifier=family&module=family&action=view&fmid=225.39.217.775 D, A' Y+ B2 B, F6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 K) Q1 C$ e$ s
: n: x5 _9 K! {/ S! V0 P3 q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 TMMY23 於 2008-1-22 06:07 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-21 08:46 PM
| 
