材料：
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荔芋 1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* e0 `6 X& n/ m' G9 S* q
澄麵 1/4 斤
9 ?! i, M. F: r+ \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: V4 y V" N) w& p1 Z7 x
瑤柱 2 粒
# T2 C2 J" X e3 q5 G/ a% o/ Atvb now,tvbnow,bttvb水 1/3 杯
% i8 ]3 }* W e6 c& @4 b y6 _& c9 x帶子調味料：公仔箱論壇8 m( Y* r/ \5 p1 o) p9 v
! I. c& Q X) s) n4 E3 q鹽 2 茶匙公仔箱論壇) B! j5 o# T# S* X
粉 2 茶匙" c5 \$ T- E& K
芋頭調味料：
) B+ D7 q- `% e4 p! S/ S: r5 w2 W; Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 S8 g+ R/ \" g! J' k& u
鹽 1 茶匙
t r$ M% r8 T5 {5 ?. f8 H公仔箱論壇熟油 2 湯匙
3 o* a9 R. Z& i- ~ ?/ \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1.5 湯匙
7 @, X. \3 v; o1 m胡椒粉 3/4 茶匙
/ E$ l/ n' `: ~# h9 q5.39.217.77做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
! Q; r2 q" W$ ]& X5 Q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱用滾水浸透然後撕碎 S6 Y `& U/ E2 S* J5 u; I j
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
4 R% V6 v: F: Q) @公仔箱論壇用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻公仔箱論壇3 O* T" F+ b4 Y i( B' I8 Q
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
5 U8 }% y7 ]- l& b3 z/ R5.39.217.77將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰公仔箱論壇4 D$ c8 ?- j+ s9 D% h
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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! K- X, Z n# b( u* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
; P" x3 }6 c Q% y5.39.217.77預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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