[西式食譜] 班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷

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材料
, H; o# `( V; Z$ {& \班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片5.39.217.772 x" O9 T4 u/ u. `8 ]9 N; ^( o

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做法tvb now,tvbnow,bttvb' s4 ^/ J3 s4 i8 t( Z
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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; q4 A/ B: L6 }9 y5.39.217.772.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。5.39.217.77* n$ e% \, \- K2 S, d7 |) C6 l, K# J
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* _" E4 K; e( J

- a/ a0 r" b, D7 O6 N6 S4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。# y* T+ i6 ~0 A* O3 x& |
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。$ k; q, ^# J- n
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貼士5 d# \8 r  [+ y7 n" b; _( i
每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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