材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ j/ _" P* l; I2 Z3 X% e- o, J& b
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒! E, m' V4 j) U6 `: K7 ?
5 v* f- o' K! V0 e$ Utvb now,tvbnow,bttvb紅心啫喱
# O f6 W1 `( i h7 D! n1 V( t; `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
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0 o0 A0 q f+ b9 b( E% L! K7 btvb now,tvbnow,bttvb玫瑰啫喱5.39.217.774 j( g- Q, B% j, x
魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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- C5 B9 n* I. u4 p- t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 t* i+ @" z1 k; r- F4 d
做法
! u" ?' F, [- x4 ~; b; g' n1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。5.39.217.778 a6 _ h3 K7 s$ H$ z8 q% @% v* N
8 M/ ] I m2 N3 {3 X, G2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。
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3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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D/ M6 [: N$ C4 j5.39.217.774.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
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6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 公仔箱論壇+ O# o: i* @/ U; U
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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