在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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2 i8 t; r* }- V2 y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮材料 精心烹調
( ? F9 j. j* V6 M9 g- G社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。: P! Y2 K w1 H
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇4 G5 y9 O) T% P* c1 q0 q
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Info 樂農5.39.217.77; t+ y7 J @4 ~9 j
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈7 s* r- r- z# S! H. |) n( ~: W
營業時間：11:00am至10:00pm公仔箱論壇+ |; I& Z& D. T( F' T* x& B
交通：港鐵灣仔站B2出口
) D# @( Z, K s0 X3 o! R* X7 j( P平均消費：約$65/位4 u' b$ A. K. I/ K! F
! w' D' m. m2 U3 qtvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變
" @7 x9 W. Q" a- z$ O( K% z乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇& i" ^4 w, a0 _! D7 F7 J
Info Yogurt Mix
% T6 R2 \& E" \3 k3 e$ W% o地址：灣仔謝斐道
, Y) W0 {# C6 k% f5 w: ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至9:30pm公仔箱論壇4 G" }; ^1 X/ b. D
交通：港鐵灣仔站A1出口8 O. ?( \3 M# W* j- y& |
平均消費：約$35/位公仔箱論壇0 e2 P {! l ]; W
: x" A9 r+ @1 n* j: X2 {' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35
6 X0 z9 u; H7 R+ b ^+ V5.39.217.77葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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# y/ L1 j' \) a6 p' P) n7 g7 @公仔箱論壇柑肉桂花$35
; T: n0 p) m) L% R7 d5.39.217.77柑肉配桂花凍，清甜不膩。6 i0 d+ ~ w1 e1 N
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燕窩木瓜乳酪$58tvb now,tvbnow,bttvb( `( B2 K* B+ T& x6 Y( e! \
清甜爽口，特別為OL而推出。
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$ S4 r1 V( Z( E5 t( ktvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220
- H; J, Q7 ?) L+ q日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) O6 O+ ~ f' X, |; e
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。8 r$ {) u4 [: p7 |
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健康炒飯 $68
" `6 D* s# K3 @加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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