[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

9 t9 B3 ?1 s2 E$ u2 s( H/ Q$ xtvb now,tvbnow,bttvb　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
2 E% X7 ^% e- @, r& o. i公仔箱論壇　　（3-4人份）
( n) e+ d- z! X: W! Etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇. f+ Q; L4 C, F
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；! i, j# a( {0 b. A0 p
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |6 e! ?& u& P# W+ x
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；5.39.217.77& N' r+ [" I/ W' E/ M2 o4 [
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。5.39.217.772 {/ r" u+ Z, f, I6 \0 M
　　
( c: s4 G; E# F0 }　　功效：
& C3 W5 {- W, k- U; |8 N　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
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　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: u. A5 y1 p' b% y) R; y1 @* R- E, `
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。