材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 p, F8 U3 z8 F! S: [9 O4 F
雞肉 6両
) G4 W/ ~# v: o( W- {公仔箱論壇鮮人參 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 I; W$ u# [7 ^* Y
紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb: x6 [# @/ k5 \6 n( i
小露筍 2両
+ u( F- V1 ^% M/ N+ m& h5.39.217.77木耳 1/2両
9 R K3 g7 S, B/ `4 x. [! ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒5.39.217.773 J" E8 Z' ~! {6 z& ^1 q: F
薑 1片公仔箱論壇4 y" ]5 C' U5 v$ Y$ Y, s
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調味料:3 n \( ^ @8 H \1 ?5 \. r
雞調味：! i P6 _) p% t% Z2 q+ R
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ m& R2 l2 u. d- t( e
糖 1/4茶匙
+ j, O. H# q/ W% O+ T9 ]生粉 1茶匙 m+ B. c1 ~' d4 S8 X5 h- o
薑汁 1茶匙
6 v6 z8 G3 L/ H6 i酒 1茶匙
& k7 q" q$ |: `/ N) [( V古月粉 少許
* M) u6 J: h/ M, E+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
4 v2 g0 m7 C- r( D; B公仔箱論壇水 1湯匙
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芡汁：* z. J+ H' ]1 b) ^ D3 L' F
鹽 1/4茶匙
B2 \6 g0 K7 {糖 1/4茶匙% A' m7 g( u3 P4 D( \
蠔油 1茶匙公仔箱論壇% V; ?/ A s y' {! I
古月粉 少許( t: O8 V6 |( N% F$ q3 h
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb) h$ V2 X8 @7 \7 _" M* ^; [ W$ f5 I1 p
水 2湯匙6 N4 ~$ i1 @" U# d e1 c) T
生粉 1/4茶匙0 t8 P( m, [' l# V, C
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製法:公仔箱論壇$ T. x9 m E% `1 E0 \
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。, l, X/ O! C/ s e0 }$ Y, |( a6 X8 w
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
) b: r4 p1 h/ O4 b5 b# l3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
2 @1 R2 k/ y: p1 R/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 浸軟木耳，切絲，出水。4 w8 F2 `5 v" P2 B+ z; m! J4 y" Y
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
4 ?6 P. ^& h; I3 z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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