五穀肉粽

master789

菜名：五穀肉粽5.39.217.77& \: p8 }* M' g0 ~1 L
材料：
4 E5 t/ {% Y* M* l& k! y+ v- n5.39.217.77(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
$ Y, e0 }) H7 _2 V/ i8 d( M公仔箱論壇(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
* I) l' F7 f5 R9 ^% }4 stvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水- W2 ^7 l9 r" Z0 M6 \5 C0 J3 P+ z
做法：
5 z4 ^9 k9 L8 y6 m& ~( y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
# L' H* X% v6 L& d2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
: g+ V' _) @2 t3 G公仔箱論壇3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。