[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
, I+ B6 e( s5 i: R(2人份)
  `, o$ g! f& N7 U  c2 o4 q! {8 B茄子1條
7 ]/ e2 h6 K  ^4 M) C2 R8 ~公仔箱論壇特純初榨橄欖油適量公仔箱論壇1 h* Q5 A* w. J3 C, S( F
乾蔥2顆tvb now,tvbnow,bttvb* |- H' i, v& ?, C! |
蒜頭3顆公仔箱論壇6 i" R& V/ v* d) B
海鹽適量
" j9 w7 r! l/ g- V. Q$ O新鮮龍蒿2束公仔箱論壇! y/ O* _) Q2 }/ O
車厘茄1罐
* n0 Y3 Y; Z9 K1 s) B  E( v; T公仔箱論壇山羊芝士50克公仔箱論壇7 c# O1 _* B; {/ }6 }( B

! M7 o5 r% _3 K0 |" G% l5 l# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i& R7 w6 w7 C1 F6 z; ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.77/ G0 B; i& w, S8 O6 m( [

/ V1 v% K" H/ K) g; n; B1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
) n' H% C' P- @8 a2 I* I3 c2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.77; K' q6 Y( T' N$ O2 E+ B
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
% u! R2 {+ ?* n2 ], `% i; ~# g$ D/ a7 z公仔箱論壇4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。7 j9 l- d/ G4 C; F- B5 f
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。