[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

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材料及份量:
3 Q0 E$ u7 e! ~0 Z; O5 r1 r新鮮生蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^+ q8 B' {6 V  [& }4 J: k6 o
帶子肉100克公仔箱論壇! B# n: U$ q, [: b( D& _
提子乾適量
$ i' ~  _2 n" Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋8隻5.39.217.77! I' d* @- S* x* _
蟹籽適量 調味料:
( I; r! d/ F( N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ r1 L! @# n3 i; k
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B, K0 v& ?0 ?2 p- \
鹽1/2茶匙$ o7 B5 y" i0 _) g$ _9 R$ Z
胡椒粉適量
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7 ]4 M4 m5 ]5 G) `3 z$ _tvb now,tvbnow,bttvb製法:; a9 X  O  b" ?6 X+ @

1 Z$ o6 ^0 N7 G  e1 e1 \7 R# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
8 P! X% L: n1 U+ p* A9 I' K公仔箱論壇2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
: H* O0 A+ o# m8 C- s7 S5.39.217.773. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
# h  R  d/ M8 N4 w; l6 Z) I公仔箱論壇4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 F; R+ U( r$ w# v
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。