材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% M. @0 C' J! }) Q
(主食材)：鱈魚肉150g5.39.217.770 e+ f" G! c% V6 ]3 Y; E
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
8 t8 m% I; s9 B4 x0 v: E; j0 xtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
/ Y# N& j) n) f0 Z1 }$ y: H做法：
9 {+ c& X: S& \* r5.39.217.771.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
" c; a% d; V1 ?: xtvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
+ V8 b9 |1 l; A9 K3 x備註：
, R- J( {! y- r4 |/ J4 d5.39.217.77器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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