對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k B. d9 X7 }, n
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《切洋蔥不流淚》
7 \0 R- k/ ?: _& R7 ztvb now,tvbnow,bttvb★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。5.39.217.77" I% t" G3 l4 k6 B' F
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
4 Z7 r+ z% m/ s公仔箱論壇 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 p/ u, B7 G0 W# }
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
0 k: B- O I; o/ |" {4 A6 T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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