對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。5.39.217.77# C9 ?% O0 B- D& g9 T
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' \" C, X" F/ d X( L" Mtvb now,tvbnow,bttvb 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》公仔箱論壇$ |5 v9 }: Z9 `; [" r# z6 \
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。tvb now,tvbnow,bttvb, H; Q2 z: X& c1 N+ g7 A- P4 S
 繡球般的切法
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3 [0 W, |+ y# ?7 m V' a/ Vtvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
" z0 H* I' N$ Y) d5.39.217.77 轉方向切細
/ H+ s2 J# c8 l/ [1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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H7 H: S. [: M3 U 切成圓圈狀
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3 x; {, V! y! e/ R! S" O4 u5.39.217.77《其它形狀切法與適合料理》
7 x4 Y ^( M# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
, S, P" a% y- ]5 h5.39.217.77 切成絲狀
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% e h7 ~- o4 Q% r" S2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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