[中式食譜] 金醬油霸皇雞

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材料
3 V' ]6 `1 {" I  ~' |+ ^雞 [約1200克] 1隻
- T; ~& S( A) n. p( {6 @5.39.217.77薑 [切絲] 45克
$ d, ~1 o: J* a4 s5.39.217.77蔥 [切絲] 1 棵
) v, \: ~7 t: O- W6 ^6 f: z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切絲] 1 隻
7 p; P# R) {( M9 {9 j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料- C: |6 l* }# l, x% k
鮮味雞粉 1 茶匙
  Q9 u6 r" f) F3 J1 ?6 [+ p( X' t5.39.217.77鹽 1 茶匙
; G7 ~) v. Z" A' c( v4 _( y1 K公仔箱論壇紹酒 1 湯匙
6 v+ |+ `. u* e: N' ~1 ~' t+ w! B* r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C& e+ H! B2 z9 H8 O! n
薑片 15 克
% `5 @( K* }: `! J6 `; Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1 棵+ F% Y4 P, |1 @! N* u4 z, Q3 C

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芡汁公仔箱論壇0 m& x, F: |6 v0 P
金醬油 2 湯匙5.39.217.77+ c* z; M+ O; z- n1 I$ F1 E: n% K
特級老抽 1 /2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; m, X0 M! S+ J8 t$ O
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# {" A2 t' Q. x3 e
糖 1 茶匙
4 ~( Q& g) F0 s9 n* e1 [' C1 u公仔箱論壇粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p; e: k( c3 |) F

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程序
2 F, }; o+ B8 o$ g, j8 y9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.   洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。5.39.217.77" P6 d  j, Q: D. `$ Y
2.   蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
' u5 e8 I# j4 w) _3.   將芡汁材料煮沸做成雞汁。
! L$ r+ V! y! J# R. @) Z4.   燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。