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[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

用料: 5.39.217.772 u2 d6 A; E# K) J( U; H5 i: O
淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.
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做法: 5.39.217.77  k4 m0 p( S5 I* `
鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.tvb now,tvbnow,bttvb# O+ V4 x- u; c" h- @
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.
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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.5.39.217.777 \- k: u  u2 Y# p7 Q7 x' I
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