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[中式食譜] 健脾補腎—節瓜眉豆鮮魚湯

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節瓜2條,眉豆2兩,生薑3片,小海魚4~5條。( v. O( j! |' D# H

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: m. V' D/ }$ d1 k做法: 3 v9 K9 o4 a8 ^* j2 U7 |; C+ e# S
節瓜刮去外皮,眉豆浸洗;小海魚劏洗淨後,用少許油煎香;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗即成。
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小貼士: & y" j- M1 _# M
眉豆如用白鑊炒香,可增加補腎健胃療效。如要消水腫,可加入蒜頭1整個同煮。婦女產後吃得温補食物太多,致大便秘結,都可飲用此湯。
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