本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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用料是:
3 X e6 y1 \% v; k. x! W雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 e- O- Z. S$ F( j$ j) ~) H
) c& D0 S, e m& N# { {; ~0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H P$ s% l; V) ~4 E' _3 j* C
調味：
- e$ c1 Z9 x+ X2 Q) E% P1 X純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& X; Q; q- v% J
" m0 e" @# w: n0 V做法：
& d2 C- e3 |, Mtvb now,tvbnow,bttvb雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。
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小貼士：
8 D6 O$ @' ^1 O; t! K+ O) itvb now,tvbnow,bttvb醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。8 m& W3 z V7 f: p5 t
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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