材料:
$ q, b/ ~/ X' D/ G% o雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5 L' m& X; ?5 E# u- h3 x
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調味: 5.39.217.777 x5 H# P% ^; [$ {% C9 R& C: q
醃料（一）（雞全髀）： ' v, R. d, Z3 U; y- P
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 5.39.217.770 f8 i9 R4 ~$ g4 n: Z% [
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醃料（二）（雞全髀）：
: G* f5 l( m) A% S. c2 o$ t: F8 {5.39.217.77純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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, b! n# c- E2 U/ d9 D+ l- Q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5.39.217.77/ ]+ k7 T5 a$ F, u8 ]
6 }7 u- G; R2 b. Y5 m公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇% S8 j3 f/ J. a' \2 X0 T: |2 W
+ v+ ?0 F! g$ r, Y$ c3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇1 }7 u( U# g. t3 o, `6 h$ A
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 y. U/ `: V" I/ _9 F ~
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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