材料（大慨6碗份量) ：
2 h! {) b3 {4 N5.39.217.77素翅 約4兩 ) M/ g" K( L* | n
木耳 半兩
8 I6 j1 S3 _$ @( a1 G. C& ~: m4 F公仔箱論壇冬菇 4隻
4 u; p6 q$ \" M! y& E% {; X- h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
; d/ |. P0 ~" N+ z* b; V+ L8 ~: E& Z {" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 ) V0 Q) _" w+ M1 x9 E, x
清雞湯 1公升 公仔箱論壇- ? W8 ~+ J6 p2 y" l8 w* Q) S
- r: B% o1 |& j- t3 i公仔箱論壇醃料： 公仔箱論壇4 n7 C& G: Z3 y& j$ r3 _/ z
豉油 1茶匙
: s" P# ]! w3 v# I* m" c5.39.217.77糖 半茶匙 5.39.217.77' L: W7 M) ?8 V+ G0 z" h( a [
燒酒(米酒) 半茶匙 ( z- Q, t3 g, b8 E5 {9 i. y" X
生粉 一茶匙 3 i( Y) M# W j% m& j* X2 p
雞粉 半茶匙
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芡汁材料： 2 D4 S" `) y, z2 o2 {& \) n
麻油 半湯匙
" m, F4 [ g$ W! wtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙 : F# C% c6 b' w+ v8 k
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 a( @, ^7 W( X5 N9 g" E6 K& O
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }7 z% I% m! a
燒酒 1湯匙 5.39.217.771 G! I- p/ n) W, X3 \5 Z
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 c7 l; B) N( N3 |4 o
水 2湯匙
5 [0 |6 a0 W$ i5 @* L公仔箱論壇鹽 半茶匙 2 Y" ^ g- Q5 Z2 m6 Z
* D: w+ ]6 a H. J. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作： 公仔箱論壇% Y+ q( @- h) |& A; m" a
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r F, }' q% C5 m. p
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 5.39.217.77# @3 ?( s5 C4 H ]
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購買地點：
6 n* b: y% X/ t- m5.39.217.77素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g + ~6 e4 L( r% g4 o. x+ P
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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