[食肆地點] 曼聯餐廳 趁熱襲港

nt1972

世界盃   旋風未至，曼聯   熱潮率先捲到香港！全球第九間曼聯主題餐廳在尖沙嘴   開業，備有103吋大電視，裝設Now及有線    頻道，所有曼聯賽事及大型比賽，均會播放，現時英超走到最後直路，世界盃下月開鑼，餐廳肯定成為熱門觀戰場地。食物飲品也見心思，啤酒供應本地少見的英國    牌子BrewDog，菜式製作認真，連茄汁也是自家製！曼聯領隊費格遜    曾說﹕If you're second you are nothing，費爵爺的格言，不止對球員，看來對餐廳也起了作用。5.39.217.772 x6 p+ _* A4 F  }6 S
tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 C/ {+ p& J/ {, J8 w7 l
曼聯主題餐廳全球共有九間，有趣的是，所都集中在亞洲，如新加坡、孟買、雅加達、南韓等，歐洲一家也沒有。原因之一是「曼聯主題餐廳」這概念，由官方授權予新加坡一間飲食公司經營，故設店都選址鄰近地區。香港店情况卻有所不同，這裏由Next Step Gourmet Group向新加坡公司取得香港獨家代理權。Next Step集團旗下食肆還包括New York Fries。雖然背後的負責單位不同，不過香港店仍須遵守曼聯方面定下的規矩。
: K2 @" t  Z3 K1 M  B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* @# ~2 W" k, d/ M  b" v
限量英啤每安士$80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; Q( V7 ]# V# L" P# Z1 J  V
規矩之一，餐牌必須保留一成指定食物。行政總廚Philip說，曼聯來自英國，指定要供應英式食品，故每家曼聯主題餐廳都提供英國名物炸魚薯條和周打蜆湯，廚師都需要到雅加達的訓練總部受訓，確保每間分店出品的指定食物味道一樣。其餘九成菜式由總廚決定，各分店都可供應符合當地口味的食品。 Philip知道香港人喜歡日本菜、泰國菜，不過這兩個菜系與環境氣氛格格不入，故他認為，歐洲食物比較合宜。
  p+ ]$ p6 r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 d, B( n. s8 s" B5 U' h! @
主題餐廳的通病是只重視主題氣氛，忽略食物一環。Philip說主題只能吸引客人來一次，要長久支持還得靠美食。因此，食物都是認真製作，如煙熏三文魚，不取現貨，而是自家以蘋果木及櫻桃木反覆熏製三次；羊架也和橄欖球、香草、第戎芥末等一同置在真空袋中醃三天才使用，連基本的茄汁也由零開始自家製作。
( S: c6 p! E# \5.39.217.77
0 Q, i' y# B, i# `& m! V5.39.217.77觀看球賽，不能沒有啤酒，店子便引入英國啤酒，如BrewDog、Hawkshead、Fyne Ales等，BrewDog的Sink the Bismarck是限量品，全球暫時只生產了500支，餐廳只有一支，逐安士賣，每安士80元，十分矜貴。tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 `( D4 C% u) Y' m
公仔箱論壇# M4 q7 X8 |, K' w3 T$ R' [
一嘗朗尼味覺生活
7 x2 F4 A4 t8 a) ~# z8 h不過記者覺得，曼聯迷最值得一試的是「卡寧頓訓練基地餐單」，餐單由球會大廚Mike Donelly設定，所有食物都是低脂肪及低卡路里，是真真正正球員正在食用的餐單。菜式有皮理雞柳、香烤鱸魚等，相片看來味道好像不錯，Philip笑說這些健康餐「其實無咩味」，die hard曼聯迷不妨一試，體驗球壇名將朗尼、傑斯的味覺生活。
6 a# c9 t/ P, b3 `公仔箱論壇
7 ~3 l# j; [; l, n# h9 \: d) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曼聯主題餐廳
# a6 p* F; X/ b" D: @! ^$ l地址﹕尖沙嘴樂道公仔箱論壇5 D! y& ?- p2 B! C6 Y' L
電話﹕2366 4880
/ J$ Q9 n: v- U2 [( \6 K營業時間﹕中午12:00至凌晨1:00
$ k2 q1 I5 k- q/ \% {: J2 N" I5.39.217.77球賽日子，營業時間特別安排
) y- t3 F- O+ e7 Z泊車﹕海運大廈停車場 $16至$20/小時
# J" i% a+ z! |+ x2 R& v0 k& a
/ d" K3 ?& f1 W7 ~/ N5.39.217.77$ n; z5 ]- v2 y, |
5.39.217.776 `. F) @' n( l
場地參考球員休息室的裝潢，有球員隧道、費格遜角落等。
% R* l8 P9 ]0 v7 o9 Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Q( q$ T: k' W5 g9 x  M7 X
* T  W  c- l& X- c( y
餐廳設在二樓，地下是曼聯精品店。間間分店所售產品一樣，有本地其他運動用品店沒有的產品，包括領帶、袖口鈕、嬰兒衣服等。