[美食介紹] 黄豆排骨汤

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黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

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　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
! E1 K$ }' X; X1 l! @　　3－4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  l/ r. m0 I; A/ w* U5 `4 u9 K5 \
　　做法：
$ ?# ]/ {" R4 a( G  z) F. H　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；! `0 C) ?  Q; Q' p- P: E* f6 F
　　2. 葱洗净切粒；
  L. L6 Q3 l( C+ L8 e2 V( U　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
# z9 |6 h6 W" g& H　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。公仔箱論壇7 x. \* x$ F( p3 t* s+ Y
　　功效：公仔箱論壇# H9 F2 H! [, a* K/ h
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。, }4 F& i+ z; W$ `
　
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　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

无印良品

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....
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