[甜品] 綠豆露

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb- {9 _' w7 q6 G( n  G* p
綠豆仁(或綠豆)　300公克
( h& v7 ]/ _  f! k6 x8 }; D水　1200公克
& K4 q- K$ I( l洋菜粉　8公克
, t& B/ D' v  E果凍粉　6公克 + I1 U2 r" Y* f4 `; b
冰糖(或細砂糖)　200公克
7 X# k* z! Y9 B4 `8 \2 Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
/ h, k, _% o9 {$ ]2 _! u8 P3 x1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。 ) Z; i9 |3 H4 y7 i/ Y- I& Y
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。
6 R; X) w% [: w* a8 B* G. }5.39.217.773.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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