（新加坡訊）一年過一次年，難免大吃大喝，要是便秘了，多吃蔬菜就行？5.39.217.775 u( t! \8 e% I/ X$ V/ @
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根據《海峽時報》報導，本地首席結腸直腸醫生蕭俊說，多吃蔬菜，也就是多攝取纖維能解決便秘的說法是錯誤的。他的病人都是通過少攝取纖維來減輕便秘的。tvb now,tvbnow,bttvb! I. t7 v5 t6 R' H
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他說：“攝取許多纖維素的人通常會覺得肚子很脹、‘有風’。持傳統觀念的醫生遇上這樣的問題時，會勸這些脹風的人攝取更多纖維素來解決這些問題，他們並不知道這其實是錯誤的。”
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同時，他指出，多攝取纖維就不會得結腸或直腸癌的說法是沒有根據的。
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- y- `) G( n; Y- n2 m$ B) t公仔箱論壇這些反傳統的說法，刊載在1月的《英國醫生期刊》裡。
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減低患心血管疾病風險
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保健促進局營養計劃管理主任林美娟說，雖然有這樣的說法，但人們並不應該就此不吃高纖維的食物，因為它們還是能夠減低人們患心血管疾病的風險。& w& F) [( t: f& C' y
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她說，果菜及谷類不但有豐富的纖維素，低脂、還有許多能保障健康的維他命和礦物質。
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1 T# b- M1 H# n+ T$ Wtvb now,tvbnow,bttvb該篇論文的作者是兩位醫生，其中的蕭醫生是中央醫院前結腸直腸科主任，他目前在私人機構服務。另一位醫生目前還在中央醫院服務。
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' y6 o2 M& c9 K: P9 U* i! ?2 Q1 ~5.39.217.77他們在文中披露，他們在過去十年的研究中發現，能證明多吃蔬菜能減低得癌症風險的個案非常少。5.39.217.772 M8 v% N! A+ k9 g! J; f
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他們也引用美國的一項研究報告說明：多吃蔬菜比少吃蔬菜的人患上結腸癌的機率高出35%。
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0 a9 a J" d. B5 G7 Y2 ]3 m5.39.217.77雖然多吃蔬菜也許真的不能保證不會患上癌症，但是纖維素對維護心臟和抵抗糖尿病還是有幫助的。
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中央醫院的結腸直腸外科部主任余光榮醫生說，維持均衡的飲食習慣、少吃加工過的食物還是最保險的選擇。 |
發表於 2007-12-22 08:29 PM
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