材料﹕* V; S5 W5 [3 a* u: t0 j# A$ |
雞中翼12兩
$ `$ q& `% H6 Y3 T* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb3 W {, P/ l- j' j5 J; u
花椒少許
( w, A2 G' Q* K. s$ e% F% x r J" ~5.39.217.77薑2片5.39.217.77 H/ W2 \# A N8 g) d$ @% ?. D
八角1粒
8 T% g' [9 F7 ytvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
( m3 C* r1 m# c* T$ }tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
2 T; j+ A$ m4 {5 x* e# K$ A0 ?. ?公仔箱論壇水3/8杯
' t* S2 v! U% h$ Z公仔箱論壇老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' D* v( e$ l" J) z1 i" H* R8 L
o急汁1 1/2湯匙
3 m0 V" _* ?* [' W甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 m) z# C6 K, V
片糖1/2片
" V+ P1 H* [/ R V做法﹕$ E6 Q. l) _( |9 P
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；5.39.217.771 `' d6 d3 C S
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
2 H* A2 H" V; p7 f G3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
| 
