[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅 - ~8 a; A; K: i  X0 r
紅椒半隻
  o1 s9 R. p- j6 d) k5.39.217.77青椒半隻
) l# a. w5 ~3 \2 x& \8 E蓮藕1節
$ j0 B0 K$ Q- q$ }公仔箱論壇2 1/2茶匙豉油 tvb now,tvbnow,bttvb) x7 @' E1 a) ~3 V8 n% b9 r8 H! q
1茶匙生粉
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1 {( i( X- A  Z% n% R9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
$ y- Y' o, ~2 K2 F3 Q! otvb now,tvbnow,bttvb2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 s$ v' D* P! J# p/ ^9 P
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。