[食肆地點] 老雞釀紅椒 雙重火辣

nt1972

主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！
" G+ ?# ?8 L% s3 `6 ^* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M( c1 q. `5 e% P5.39.217.77不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。. f* l' s1 w: [' y0 ?% c! i: [+ f
tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ p# B: h9 |6 k" {
■美味廚0 n! B6 L# N& \: H
營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30公仔箱論壇! J- T" r$ y$ K% f
地址﹕灣仔道樂基中心5tvb now,tvbnow,bttvb! v' B  y; K5 w4 k( \5 [2 ?
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡
; B7 M% w# F; d, E- s& S: Y2 M- j% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。