材料
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膏蟹 2 隻 ' T9 C5 _5 Y6 e9 L0 V
米 50 克 公仔箱論壇2 v7 S: c0 x% j+ a
粟米 1 條
5 R0 e" r+ u, o# q公仔箱論壇清水 1000 毫升 5 B* x8 s! D; D
# ]) T0 W3 I. N' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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' G G' U( G9 Y& y" u# y2 x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
% Q9 `3 x; W6 @- F9 h! }胡椒粉 少許 5.39.217.771 A, L. ?1 Q! A) t$ {
醋 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @; c* y* e6 t+ C4 S7 m- S+ L7 E
5.39.217.779 ^; C) U7 M5 C5 h3 D
製法: ' D5 X2 h' G5 ~8 n
3 R! X- u; {0 Z% V" I+ i, s( q1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 5.39.217.77- \3 g7 M+ }0 e) J! `, F4 N
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 p7 h5 R6 F& j O3 T6 X
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 7 q. B7 v3 [" ?
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 9 |5 I0 S5 U9 ^1 w, j5 y6 V( L
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 公仔箱論壇* K) h' o8 I4 @
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 公仔箱論壇6 g$ {8 D& G+ L- I) S( j; n
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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